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Otto
valide alternative alla carne
Sfatiamo dei miti. Uno di questi è l'essenzialità
della carne in
ogni alimentazione che si rispetti. 'Bugia' istituzionalizzata dal
nostro stile di vita. Le proteine necessarie
per il fabbisogno - in quanto costituenti fondamentali di tutte le
cellule animali e vegetali - sono fonti di energia che troviamo in
tanti altri cibi. Noi
ve ne suggeriamo otto.
